흔하지 않기에 특별한 맛!
국내 외식업계 최초의 대구탕 프랜차이즈, 대구일색
흔하지 않기에 특별한 맛!
국내 외식업계 최초의 대구탕 프랜차이즈, 대구일색
대구탕은
대구일색
고단백 저지방 건강식으로 다이어트에 적합하며,
해장 효과와 간 해독, 면역력 강화로 웰빙 트렌드와도 부합합니다.
중년층은 물론 건강을 중시하는 2030 여성층까지, 폭넓은 고객층이 찾는 저자극 보양식입니다. 대구탕은 예로부터 해장과 보양식으로 사랑받아온 전통 음식입니다.
고단백 저지방 건강식으로 다이어트에 적합하며,
해장 효과와 간 해독, 면역력 강화로 웰빙 트렌드와도 부합합니다.
중년층은 물론 건강을 중시하는 2030 여성층까지, 폭넓은 고객층이 찾는 저자극 보양식입니다.
재해석한 프리미엄 브랜드입니다. 단순히 한 끼를 채우는 것을 넘어,
투명하고 깊은 풍미의 육수와 엄선된 최상의 식재료를 통해
격조 있는 건강한 미식 경험을 선사합니다. 대구일색은 전통 대구탕의 본질을 현대적 미감으로
재해석한 프리미엄 브랜드입니다. 단순히 한 끼를 채우는 것을 넘어,
투명하고 깊은 풍미의 육수와 엄선된 최상의 식재료를 통해
격조 있는 건강한 미식 경험을 선사합니다.
-
첫째,차별성
첫째, 차별성
귀한 대구 목살 부위만 고집합니다.
대구일색은 흔히 사용하는 일반 대구살 대신,
구하기 어려운 대구 목살만을 사용하는 국내 유일의 브랜드로
맛과 영양 모두 가장 뛰어난 부위를 엄선하여 정성을 담았습니다. -
둘째,전문성
둘째, 전문성
목살 전처리, 오직 대구일색만의 기술입니다.
본사의 독자적인 전처리 공정 기술로 까다로운 대구 목살 손질을
완벽하게 해결하였으며, 식감, 육즙, 영양 모든 면에서 동태탕, 알탕 등
타 브랜드와는 비교할 수 없는 확실한 격차를 만들어냅니다. -
셋째,맞춤형 창업지원
셋째, 맞춤형 창업지원
상권 및 점포 특성에 맞는 맞춤형 솔루션을 제공합니다.
3종류 각기 다른 상권과 입지에서 안정된 운영 모델을 기반으로, 검증완료
상권과 점포에 따라 맞춤형 창업이 가능합니다.플래그쉽 : 50평 이상의 핵심상권 플래그쉽 (저녁메뉴 강화) 스탠다드 : 30평 내외의 기본 모델 (탕, 전골, 찜 등 핵심메뉴 중심) 익스프레스 : 20평 미만의 탕&포장 중심 소형 매장 (전통시장, 주택가 등)
외식 프랜차이즈 전문기업의 노하우로
가맹점의 성공을 이끕니다.
-
ONE-STОР
물류시스템SPC GFS와의 협약을 통해 체계적인 수발주 시스템을 구축하였으며, 고품질의 대구 목살과 곤이, 명란알을 합리적인 가격으로 가맹점에 공급합니다.
-
SINCE 2010
성공창업의 길, 15년샤브샤브 전문 브랜드 '꽃마름'을 성공적으로 운영 중인 외식 프랜차이즈 전문기업으로 메뉴 개발부터 상권 분석, 매장 운영까지 전 과정을 체계화하여 브랜드의 성장 가능성을 빠르게 끌어올리고 있습니다.
-
전문적인
운영 노하우부산, 광명, 안양 등지에서 다년간 운영 경험을 쌓은 대구 요리 장인과 마케팅, 운영 분야의 전문가들이 협업하여 브랜드 성장을 지속적으로 추진하고 있습니다.
맛으로 검증된
브랜드
매출로 입증된
시스템
대구일색은 맛으로 검증된 브랜드로
매출이 증가되도록 안정된 시스템으로 운영합니다
-
대구탕 판매 수
4,698 그릇 -
테이블 회전 수
3.6 회전 -
월 최고 매출(35평)
7,206 만원 -
매출증가(보라매공원점)
3.6 배 -
대구탕 판매 수
4,698 그릇
귀한 대구
목살만으로 한 그릇에 담은 깊은 맛
특유의 탄력 있는 식감과 담백함을 극대화한 세밀한 손질로, 대구탕 본연의 진미를 정성스럽게 구현했습니다.
전 연령층이 즐길 수 있는 다양한 구성으로 점심, 저녁 모두 인기! 세트 중심 운영으로 회전율 및 효율 극대화 남녀노소 모두 선호하는 맑고 깔끔한 국물의 깊은 맛 일반적인 대구탕 식당들이 조리 편의를 위해 퍽퍽한 냉동 순살 필렛을 사용하는 것과 달리, 대구일색은 대구에서 가장 극소량만 얻을 수 있는 귀한 '뽈살(목살)' 부위만을 고집합니다.
특유의 탄력 있는 식감과 담백함을 극대화한 세밀한 손질로, 대구탕 본연의 진미를 정성스럽게 구현했습니다.
전 연령층이 즐길 수 있는 다양한 구성으로 점심, 저녁 모두 인기! 세트 중심 운영으로 회전율 및 효율 극대화 남녀노소 모두 선호하는 맑고 깔끔한 국물의 깊은 맛
깊고 진한 맛부터, 얼큰한 맛까지!
내 취향대로 고르는 메뉴 라인업
-
맑은 대구탕
-
맑은 대구탕 세트
-
얼큰 대구탕
-
얼큰 대구탕 세트
-
산더미돌판뽈찜
-
대구 미역국
-
맑은 대구 전골
-
매운 대구 전골
대한민국 첫 대구탕 프랜차이즈
내 지역 1호점의 주인공이 되세요
운영은 간편하게, 매출은 탄탄하게! 창업의 새로운 기준
'대구일색' 지금, 대구탕 전문 프랜차이즈와 함께하세요.
-
상권 적응력
소형 매장부터 중·대형 상권까지 폭넓게 대응
-
높은 회전율
점심 저녁 특화 + 테이크아웃 배달로 안정적 수익
-
1
점심 밥집
주문 후 5분안에 고객에게 서빙이 가능한 대구탕. 따뜻하고 간편하게 즐길 수 있는 대구 단일 메뉴 중심으로 빠른 회전율 확보.
-
2
저녁 술집
대구 요리를 전문으로 하는 유니크한 아이템과 높은 객단가. 대구 전골과 산더미 돌판뿔찜 등 차별성 높은 메뉴로 회식 및 가족 단위 수요 공략.
-
3
간편 조리
원팩 시스템으로 효율적인 인력 운영 가능. 대구를 세척·손질한 상태로 매장에 공급. 조리의 간소화와 품질 표준화를 동시에 실현 별도의 손질이나
고급 주방 인력 없이도 안정적인맛과 속도 유지.
메뉴 제공 시간까지
단 5분!
전처리된 대구 목살 소포장(5kg) 공급으로 누구나
손쉽게 5분 만에 메뉴 제공이 가능합니다.
전처리된 대구 목살 소포장(5kg) 공급으로 누구나
손쉽게 5분 만에 메뉴 제공이 가능합니다.
-
대량초벌
-
소분
-
끓이기
-
손님제공
따뜻한 우드톤 인테리어가 편안한 식사 공간을 만들고,
효율적인 동선 설계로 운영 효율까지 높였습니다.
대구일색만의 차별화된
창업 지원 전략
브랜드 론칭 기념, 선착순 3개 매장에 한해 가맹비·교육비·감리비를 면제해 드립니다!
-
구분
-
가맹비
-
교육비
-
계약이행 보증금
-
30평(99㎡ 기준)
-
500만원 0원
-
500만원 0원
-
300만원
본사 지원 항목
-
오픈인력
본사지원 -
오픈마케팅 광고지원
-
점포 발굴 및
상권분석 컨설팅 -
메뉴 교육 및 주방
오퍼레이션 시스템 제공 -
인테리어/주방설비
설계 컨설팅 지원
대구일색 창업비용
상권별 합리적인 비용으로 맞춤형 솔루션이 가능합니다.
| 구분 | 82㎡(25평) | 115㎡(35평) | 165㎡(50평) | 비고 |
|---|
| 가맹비 | 0원 | 0원 | 0원 | - |
| 교육비 | 0원 | 0원 | 0원 | - |
| 계약이행 보증금 | 300만원 | 300만원 | 300만원 | 계약 종료 후 반환 |
| 인테리어 비용 | 점포 실측 후 투자비용 산출 | - | ||
| 주방/홀 | - | |||
| 의탁자 | - | |||
| 판촉/비품 | - | |||
| 간판 & 사인 | - | |||
| 합계 | - | |||
※ 상기 비용은 예상비용으로 실제 매장상황에 따라 변경 될 수 있으며 점주님 직접 시공 가능합니다.(감리비 조건)
※ 별도 공사 : 철거, 소방, 전기증설, 냉난방기, 상하수도 이설, 가스, 가설, 바닥코어, 방통, 외부 닥트, 음향기기, 자동문, 워크인, 포스 / 키오스크 / 테이블오더, 통신 / 보안, 블라인드(커텐) 라커장, 창고창, FRP방수, 음식물 쓰레기 처리기(랜탈), 음료 / 디저트 / 초밥기계 / 커피 / 정수기 관련 기기
내 주변 대구일색
가장 가까운 곳에서 대구일색을 만나보세요
Start up
창업문의
- 양식을 작성해주시면 담당 상담사가 확인 후 순차적으로 연락드리겠습니다.